商品の詳細
状態：店内在庫として保管されている未使用品となります。
見た目に美しいダマスカス鋼にV金10号を割り込むことにより、耐摩耗性が一段と向上し、刃先の永切れが極めて持続します。刃研ぎが容易の為、硬質包丁の割に研ぎやすい洋庖丁です。
ブランド：郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所）
モデル：NSWシリーズ
材質：44層ダマスカス鋼＋V金10号
刃渡：180mm
柄：朴・水牛丸しのぎ柄
特徴：堺600年の伝統とペルシャの秘伝ダマスカス製法が融合した世界に通用する高級品です。刃体には、美しい文様の45層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。主鋼には、不錆鋼として国内最強のＶ金10号を割り込んでいます。柄に本職用和庖丁で使われる水牛角朴柄を採用し、高級感をアップしました。
見た目に美しいダマスカス鋼にV金10号を割り込むことにより、耐摩耗性が一段と向上し、刃先の永切れが極めて持続します。刃研ぎが容易の為、硬質包丁の割に研ぎやすい洋庖丁です。
ブランド：郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所）
モデル：NSWシリーズ
材質：44層ダマスカス鋼＋V金10号
刃渡：180mm
柄：朴・水牛丸しのぎ柄
特徴：堺600年の伝統とペルシャの秘伝ダマスカス製法が融合した世界に通用する高級品です。刃体には、美しい文様の45層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。主鋼には、不錆鋼として国内最強のＶ金10号を割り込んでいます。柄に本職用和庖丁で使われる水牛角朴柄を採用し、高級感をアップしました。
商品の説明
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